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校区食堂完成食品安全专项检查工作
发布日期:20190909  作者:周文杰   摄影:周文杰   来源:财务与校园管理部  编辑:张宝  浏览:370

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为切实加强秋季校区食堂食品安全监管工作,预防和控制食物中毒事件发生,切实保障广大师生的身体健康和饮食安全,9月6日,克拉玛依市教工委和迎宾街道专项检查组到校区食堂进行安全卫生检查。

此次检查一共包括八项内容,重点是校区食堂餐饮许可情况及从业人员的有效健康证明,具体还包括食品原料采购索证索票和台账记录情况,食品添加剂制度管理落实情况,食品加工设备、餐具的清洗消毒和加工场所的卫生情况、晨检和留样制度落实情况等。

开学前此次食品卫生安全专项检查,进一步强化了校区食堂食品从业人员食品安全意识,督促食堂严格落实各项管理制度,提高了校区食品安全水平,切实保障广大师生餐桌和舌尖上的安全。